Château de Villa : L’émergence du Royaume des Terroirs – Un mélange unique de tradition et d’innovation

Dans le monde en constante évolution du vin, la technologie prend une place centrale avec l’innovante expérience de dégustation connectée. Ce service est conçu pour transformer la dégustation traditionnelle du vin en un voyage interactif et riche en données, en exploitant les étiquettes NFC (Near Field Communication) pour permettre un accès fluide à l’expérience de dégustation de vin numérique.

Les six couronnes : Une expérience de dégustation de vin connectée

Cet atelier propose un ensemble de six flacons de dégustation de vin, chacun contenant un vin différent issu du même cépage, destiné à éveiller le palais. Les participants peuvent choisir entre six vins blancs, six vins rouges ou une sélection mystère combinant trois vins blancs et trois vins rouges. Au fil de la dégustation, les participants sont invités à noter les nuances de chaque vin : sa douceur ou son acidité, ses arômes fruités, floraux ou minéraux, et même à estimer son millésime et sa région d’origine. Cette approche détaillée et guidée permet à chacun d’explorer les subtilités des vins tout en affinant ses préférences.

L’objectif est de comparer les nuances d’un même cépage, une opportunité rare, comme l’explique Serge Sierro, président de la Fondation Château de Villa. Cette expérience enrichissante se termine par la création d’un profil de dégustation personnalisé, permettant aux visiteurs de mieux comprendre leurs préférences et de découvrir des vins qui ravissent leur palais.

Une connexion numérique qui encourage l’interaction

Loin d’isoler les participants, le format de dégustation connecté favorise l’interaction. En scannant et en notant chaque vin, les invités partagent naturellement leurs impressions, enrichissant ainsi l’expérience collective. Cette approche fait de la dégustation une activité collaborative et conviviale qui allie l’éducation au plaisir.

Les cinq reines : Une expérience de raclette réinventée

Le Château innove encore avec « Les cinq reines », un parcours interactif dédié à l’emblématique raclette valaisanne. Les visiteurs découvrent les caractéristiques uniques des différents fromages – texture, saveur, notes épicées ou fruitées – à travers une expérience de dégustation immersive. A la fin, un résumé de leurs préférences est fourni, et un concours offre la chance de gagner une année de raclette gratuite au Château, ajoutant un élément amusant et mémorable à cette aventure culinaire.

Une fusion parfaite entre tradition et modernité

Avec ces offres innovantes, le Château de Villa réussit l’alliance entre son riche patrimoine et l’innovation technologique. En alliant histoire, saveurs et modernité, il propose une immersion unique dans le terroir valaisan, où chaque visiteur devient acteur de son expérience.