PIWI-Weine sind faszinierende und nachhaltig produzierte Weine, die aus Rebsorten mit Resistenzeigenschaften gewonnen werden. Das Kürzel “PIWI” steht für “pilzwiderstandsfähige” Rebsorten.

Hier sind einige interessante Fakten über PIWI-Weine:

Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten

PIWI-Reben sind speziell gezüchtet, um eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten zu haben. Dies ermöglicht Winzern, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erheblich zu reduzieren und die Umwelt zu schonen.

Die Züchtung dieser robusten und innovativen Sorten ist ein langfristiges Projekt.

PIWI-Reben entstehen nicht im Labor mit einer Gen-Schere, sondern im Weinberg (Veredelung von verschieden Rebsorten). Winzer und Züchter arbeiten gemeinsam daran, die besten Eigenschaften zu kombinieren und neue Sorten zu entwickeln.

Vielfalt der Sorten

Es gibt mittlerweile eine Vielzahl neuer PIWI-Sorten, die unterschiedliche Weine mit eigenem Charakter und Aromaprofil hervorbringen. Diese Weine revolutionieren den qualitativen Weingenuss auf eine neue Art und bieten Verbrauchern die Möglichkeit, unentdeckte Pfade zu erkunden.

Wettbewerb

Gewinnen Sie ein 3er Set unserer Piwiweine (je eine Flasche Sauvignac, Cabernet Jura und Cuvée Noir) :

Beantworten Sie sie folgende Fragen:
Frage 1/2

Was bedeutet «PIWI»

Wie werden die neuen Rebsorten entwickelt

*Teilnahmebedingungen: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz, welche das 18. Altersjahr vollendet haben Die Gewinner werden schriftlich per mail oder post benachrichtigt. ... Weiter lesen Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Teilnahme an der Verlosung erfolgt unabhängig von einer Produktbestellung bzw. einem Kauf. Die Adressdaten können für Werbezwecke verwendet werden. Abschluss des Wettbewerbs ist der 31. Dezember 2024

Beschreibung unsers PIWI Weines

Sauvignac, eine der Rebsorten der Zukunft – nachhaltig und umweltschonend! Der neue Weisswein mit seiner frischfruchtigen Aromatik - wo Weinträume sich entfalten.

Sauvignac

CHF 20.00 JETZT KAUFEN
Sauvignac

Sauvignac, eine der Rebsorten der Zukunft – nachhaltig und umweltschonend! Der neue Weisswein mit seiner frischfruchtigen Aromatik - wo Weinträume sich entfalten.

Sauvignac

CHF 20.00 JETZT KAUFEN

Das Weinbaudorf Birmenstorf liegt im Kanton Aargau, ca. 7 km von Baden entfernt.

Das ist nicht nur unser Slogan – das ist unser Leitspruch in unserem Handeln und Schaffen. Jährlich verarbeitet die vor bald hundert Jahren gegründete Weinbaugenossenschaft Birmenstorf rund 60 Tonnen Trauben zu einzigartigen Produkten. Die Traubenproduzenten sind rund 70 Winzerinnen und Winzer, die mit Ihrer Leidenschaft zur Rebe und Natur den Rohstoff und somit die Grundlage für eine hochstehende Weinvielfalt liefern. Ob weiss, rosa oder rot — trocken, süss oder prickelnd — eine grosse Vielfalt an Erlebnissen für jeden Geschmack.

Naturnah und ökologisch

Der Pflege unseres wertvollen Naturraumes Rebberg steht an oberster Stelle. Seit über dreissig Jahren bewirtschaften wir deshalb unseren Rebberg nach den Richtlinien der Integrierten Produktion, naturnah und möglichst umweltschonend und fördern gezielt die ökologische Vielfalt. Die 10 Hektaren Rebland bieten einer Vielzahl von Tieren und Pflanzen eine ideale Heimat und sind für viele Besucher ein geeigneter Freizeit- und Erholungsraum.

Sortenvielfalt

Die klassischen Sorten Riesling-Sylvaner und Pinot Noir gehören zu uns, zu unserer Kultur und sind ausgesprochen geeignet für unsere kalkreichen Böden. Trotzdem bleiben wir nicht stehen und haben unsere Vielfalt noch weiter ausgebaut. Neben Sauvignon Blanc und Dornfelder sind neu bereits 10% der Rebfläche mit den ressourcenschonenden Traubensorten Sauvignac (weiss), Cabernet Jura und Satin Noir (beide rot) bestockt.

Organisation der Weinbaugenossen schaft

Die Weinbaugenossenschaft besteht aus ihren Mitgliedern (Winzer) und dem Vorstand. Viele weitere Helfer arbeiten im Hintergrund und unterstützen den Vorstand tatkräftig. Der Genossenschaftsgedanke wird bei uns grossgeschrieben!

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